第四類農情溪山,校園版食農教育
①農務耕作:運用校內可耕作空間種植、堆肥
②蜜蜂生態:種類、飼養、蜜源植物、蜂蜜
③作物與應用:野外可食植物、雜糧、香草植物、水果、豆子、菇類、辛香作物、根莖作物
④食物與食品:食用油、烹飪、各國飲食
⑤餐桌禮儀:中西餐、擺盤、服務生
第四類農情溪山,校園版食農教育
①農務耕作:運用校內可耕作空間種植、堆肥
②蜜蜂生態:種類、飼養、蜜源植物、蜂蜜
③作物與應用:野外可食植物、雜糧、香草植物、水果、豆子、菇類、辛香作物、根莖作物
④食物與食品:食用油、烹飪、各國飲食
⑤餐桌禮儀:中西餐、擺盤、服務生
對我來說,頂山基地的重點在於引導讓孩子自發去決定課程,自發尋找方法解決問題;溪山基地則相反,重點是去學習已被設計安排好、具有主軸及順序的課程,因此,雙主基地的概念,就是自學與具主軸課程學習同步進行。
今年暑假過後,小彩虹就要上小一了,學區內離家最近、同時也是幼兒園階段就讀的溪山國小,自然是首選。自己想像中的教育,是雙主基地團隊合作,也就是家庭教育(頂山基地)與學校教育(溪山基地),彼此借力使力,發揮1加1大於2的效果,同時也能互補彼此不足的地方。