2021年5月24日 星期一

016-冬末蔬果(草莓、高麗菜、芥菜)

基地,因位處海拔較高的地方,再加上日夜溫差大,夜溫較低,因此高麗菜可以種到6月初,往年春雨都會比較多,下完又緊接著夏日高溫,因此有不少葉菜類會爛掉,但今年春雨少很多,清明過後就沒什麼下了,因此高麗菜收穫不少,前一陣子常常吃;偶爾還有草莓可以享用的幸福;現在也還有芥菜,端午都過了,還在吃長年菜XD

不論是否有疫情的影響,我們在山上的生活,日常飲食都是自己動手做,除了無苦味的芥菜雞湯之外,炎炎夏日,最後一批的高麗菜,除了讓小彩虹嘗試用農用刀採收,採收後就直接就做泡菜囉!