2021年12月5日 星期日

051-秋蟹

秋天,是蟹的季節,基地附近有著名的萬里蟹,時候到了!就讓彩虹在此時,品嚐人生中的第一隻蟹,自購的大閘蟹;也感謝小姨送的花蟹,讓我們在幾天內就吃到第二次

之前的觀察,孩子對於略帶挑戰的吃飯過程很有興趣,可能覺得挑戰成功後會特別好吃,如果直接把煮好準備好的飯菜放到嘴裡,有時反而興趣缺缺,因此對於吃帶骨雞腿雞翅,帶刺魚肉已覺得沒什麼難度的她,蟹的問題應該不大?!

使用自種的薑跟紅紫蘇蒸煮後,就按照網路上查到的吃蟹順序一步一步來,跟吃帶刺魚頭魚肚一樣,需花時間細細品嚐,大閘蟹殼硬,花了不少時間摸索,如預料的,彩虹非常專心跟著我們的步調,不知不覺,從開動到完食,花了近80分鐘,由於太專注吃蟹,其它的菜沒吃都涼了,一頓飯吃超過一個半小時,真的是慢食呢